Italijanske Pečene Breskve - Brza Letnja Poslastica
Otkrijte savršen recept za brzu poslasticu - italijanske punjene breskve sa čokoladom i keksom. Lako se pripremaju, a oduševiće sve ljubitelje slatkiša!
Punjene breskve, ili "Pesche Ripiene," predstavljaju pravi dragulj italijanske kuhinje, naročito u letnjim mesecima. Ovaj jednostavan, ali izuzetno ukusan desert vuče korene iz severnih regiona Italije, poput Pijemonta i Ligurije, gde su breskve oduvek bile popularan sastojak zbog svoje sočnosti i prefinjenog ukusa. Tokom toplih letnjih dana, domaćice su tražile način da iskoriste zrele breskve koje su obiluju u voćnjacima i na tržnicama. Tako je nastala ova jednostavna, ali nezaboravna poslastica.
Recept za punjene breskve prvobitno se pravio sa bademima i amareti keksima, ali se brzo prilagodio različitim sastojcima i ukusima širom Italije. Svaka porodica ima svoju verziju, koja uključuje razne vrste čokolade, orašastih plodova, začina, pa čak i likera, kako bi se dobio savršen balans slatkog i pikantnog ukusa.
Upravo zbog svoje svestranosti i lakoće pripreme, punjene breskve su postale omiljeni desert na porodičnim
okupljanjima i svečanim prilikama. Bogat ukus čokolade i hrskavost keksa savršeno nadopunjuju sočnost zrelih
breskvi, stvarajući desert koji je istovremeno lagan i dekadentan. Bez obzira na to da li ih poslužujete sa
kuglom sladoleda od vanile, šlaga ili samo sa prstohvatom cimeta, punjene breskve donose notu italijanskog
šarma u svaki zalogaj.
Ovaj desert je mnogo više od poslastice; on je simbol italijanske filozofije uživanja u hrani - jednostavno, brzo, ali neodoljivo ukusno, baš kao i sama Italija.
ITALIJANSKE PEČENE BRESKVE
SASTOJCI
ŠTIKLIRAJTE SASTOJAK KOJI STE VEĆ UPOTREBILI
UPUTSTVO:
Uključite rernu na 180°C i pripremite pleh obložen papirom za pečenje.
Breskve isecite na polovine i uklonite koštice. Kašičicom pažljivo napravite udubljenje u sredini svake polovine. Iseckajte unutrašnjost breskve koju ste uklonili.
U činiji pomešajte iseckanu unutrašnjost breskve, sitno seckanu čokoladu i izlomljeni keks i sve dobro sjedinite.
Polovine breskvi poređajte na pripremljeni pleh i napunite ih smešom. Pospite svaku breskvu prstohvatom šećera, cimeta i vanilin šećera po ukusu.
Pecite u zagrejanoj rerni oko 20 minuta, dok breskve ne postanu mekane i smeša ne postane lagano hrskava.
Nakon pečenja, ostavite breskve da se hlade oko 5 minuta. Poslužite ih uz kuglu sladoleda po izboru za dodatno uživanje.
Punjene breskve su slatka tajna Italije koju možete otkriti za samo nekoliko minuta – jednostavne, brze i nezaboravno ukusne!
JOŠ UKUSNIH RECEPATA:
MEKANI I BRZI MAFINI SA MALINAMA