Najbolja Domaća Pizza
Savršeno pizza testo može da bude osnova svakog dobrog obroka. Ovaj recept koristi jednostavne sastojke poput brašna, kvasca i maslinovog ulja za izradu mekanog i ukusnog testa. Nakon što testo naraste, možete ga oblikovati prema želji, dodati omiljene sastojke.
Pizza je jedno od najomiljenijih jela širom sveta, a njena priprema kod kuće donosi poseban užitak. Kako se pravi pica testo? Ovaj recept nudi jednostavan način za postizanje savršene teksture testa, koristeći osnovne sastojke.
Testo treba ostaviti da naraste, čime se dobija mekana i lagana struktura. Nakon fermentacije, testo se može oblikovati, preliti paradajz sosom i dodatno obogatiti omiljenim sastojcima. Priprema pice kod kuće omogućava personalizaciju ukusa i uživanje u svakom zalogaju, sa svežim sastojcima i domaćom korom..
Testo možete pripremiti unapred i čuvati u frižideru, što pomaže da se gluten razvije i učini picu savršeno laganom i vazdušastom. Uz kratak period pečenja, vaša domaća pica će biti gotova za samo nekoliko minuta!
PIZZA
SASTOJCI
ŠTIKLIRAJTE SASTOJAK KOJI STE VEĆ UPOTREBILI
DODACI:
UPUTSTVO:
Pomešajte brašno, kvasac, so i maslinovo ulje u posudi.
Dodajte mlaku vodu i zamesite glatko testo.
Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i mesite oko 5 minuta dok ne postane glatko i nelepljivo.
Vratite testo u posudu, pokrijte i ostavite da se udvostruči (oko 60 minuta ili malo duže ako je u prostoriji hladnije).
Nakon što testo naraste, podelite ga na manje loptice i ostavite u frižideru 12+ sati, ili najmanje 20 minuta pre pečenja.
Razvucite testo što tanje i dodajte željene sastojke. Dobićete 2 pice za okrugli pleh veličine 30cm.
Pecite u zagrejanoj rerni na 275°C oko 8-10 minuta.
Prava pizza se peče na visokoj temperaturi, što joj daje autentičnu, hrskavu koru!