Vanila Kuglof – Mirisan i Savršen Recept za Ukusan Desert
Otkrijte recept za najmirisniji kuglof od vanile. Jednostavno i brzo pripremite kuglof koji će vas oduševiti svojim bogatim ukusom. Idealno za sve prilike!
Ovaj recept za kuglof od vanile je više od samo jednog desertnog recepta – on je rezultat ljubavi i posvećenosti.
Dedina strast prema kuglofu postala je poznata u našoj porodici.
Godinama smo ga iznenađivali kuglofom iz omiljene lokalne pekare, koja je svake nedelje pravila najukusniji kuglof u gradu. Naša radost je bila u tome što smo mogli da uživamo u njegovom oduševljenju kad je svaki put otvorio kutiju i zaronio u svoj omiljeni desert.
Međutim, sve se promenilo kada je pekara zatvorila svoja vrata, ostavljajući nas i dedu bez njegovog omiljenog kuglofa. Nismo želeli da ostanemo na gubitku, pa sam odlučila da preuzmem stvar u svoje ruke. Moja misija je bila jasna – da stvorim savršen kuglof kod kuće, koji će imati istu onu sočnost i bogatstvo ukusa kao onaj iz pekare.
Ovaj kuglof je sada više od desertnog recepta; on je simbol naše porodice i naše sposobnosti da prevaziđemo izazove sa ljubavlju i kreativnošću. Dok uživate u ovom receptu, nadam se da će vam doneti isto ono radovanje koje je doneo našem dedi i svima nama.
VANILA KUGLOF
SASTOJCI
ŠTIKLIRAJTE SASTOJAK KOJI STE VEĆ UPOTREBILI
ZA PRELIV:
UPUTSTVO:
BISKVIT:
U većoj posudi, penasto umutiti omekšali maslac sa šećerom i burbon vanilin šećerom. Dodavati jaja jedno po jedno, dobro mešajući nakon svakog dodavanja. Dodati ekstrakt vanile i mascarpone sir, mešajući dok se potpuno ne sjedini.
U drugoj posudi pomešati brašno sa praškom za pecivo, zatim polako dodavati u smesu sa maslacem, dobro sjediniti da dobijete gustu masu.
Rernu zagrijati na 180°C. Kalup za kuglof namazati uljem i posuti brašnom, zatim sipati smesu i poravnati vrh.
Peći 45-50 minuta ili dok čačkalica ubačena u sredinu ne izađe čista. Izvaditi iz rerne i ostaviti 10 minuta da se hladi u kalupu, zatim izvaditi iz kalupa i potpuno ohladiti.
PRIPREMA PRELIVA:
U maloj šerpi zagrejati mleko dok ne počne da se zagreva, ali ne sme da proključa. Kada se kuglof potpuno ohladi, vratiti ga u kalup, izbockati viljuškom ili čačkalicom, i preliti pripremljenim prelivom. Iseci na komade pa sluziti uz kafu sa omiljenim sladoledom i vocem po izboru..
Ovaj kuglof ne samo da će zadovoljiti vaše nepce, već će vas i podsetiti na vrednost porodičnih trenutaka i tradicija koje čine naš život posebnim.