Čokoladni Mafini sa Frostingom


Čoko mafini sa frostingom su neodoljiv spoj sočnog čokoladnog testa i kremaste kreme. Idealni za proslave, poslepodnevnu kafu ili slatki predah. Njihova jednostavna priprema i bogat ukus čine ih favoritom u svakoj prilici. Sa dodatkom čokoladnih mrvica ili dekoracija po želji, svaki put možete kreirati unikatnu poslasticu!

IDI NA RECEPT


Coko mafini sa frostingom, Choco muffins with frosting

Čokolada uvek ima posebno mesto u našim srcima i na našim trpezama. Kada spojite čokoladni biskvit i kremasti frosting, dobijate desert koji pleni ukusom i estetikom – čoko mafine sa frostingom! Njihova priprema je jednostavna, ali rezultat deluje kao da je izašao iz najfinije poslastičarnice.

Sve počinje od osnovnog testa za mafine. Kombinacija brašna, kakaa, šećera i malo buttermilka čini teksturu mekanom, dok vanila dodaje suptilnu aromu. Pečenje traje kratko, pa su savršeni čak i za užurbane dane. Dok se mafini hlade, pravi se frosting – kremasta poslastica koja savršeno upotpunjuje čokoladni ukus.

Coko mafini sa frostingom, Choco muffins with frosting

Ovaj desert je savršen za svaki trenutak – od spontanih druženja do elegantnih proslava. Dodajte personalizovane ukrase poput čokoladnih mrvica ili šarenih perlica kako biste ih prilagodili svakoj prilici. Priprema je zabavna, posebno ako uključite i najmlađe članove porodice.

Uz ovaj recept, svaki vaš trenutak postaje malo slađi. Čoko mafini sa frostingom nisu samo slatki zalogaji – oni su pravo uživanje za sva čula!


KOKOSOV RAJ ROLAT


SASTOJCI

ŠTIKLIRAJTE SASTOJAK KOJI STE VEĆ UPOTREBILI

MAFINI:

FROSTING:


UPUTSTVO:


Odmeriti mleko pa mu dodati jednu kašiku limunovog soka. Promešati i ostaviti na 5 minuta kako bismo dobili buttermilk.

U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer, kakao i sodu bikarbonu. U drugoj posudi umutite jaje, dodajte buttermilk, ulje i vanilu, i sjedinite. Postepeno dodajte ovu smesu u suve sastojke, mešajući dok se sve ne poveže.

Sastojci za mafine, muffin ingredients Testo za mafine, muffins batter

Pripremite kalup za mafine sa papirnim korpicama. Sipajte testo do ⅔ korpice kako bi imali dovoljno prostora da mafini narastu.

Pecite u rerni zagrejanoj na 175°C oko 20-25 minuta. Kada su mafini pečeni, ostavite ih da se potpuno ohlade.

Testo u kalupu za mafine, batter in muffin tray Peceni coko mafini u rerni, baked muffin in oven

FROSTING:

U činiji pomešajte šlag i mleko. U tiganju zagrejte gustin i šećer u prahu sa 3-4 kašičice mešavine mleka i šlaga dok se ne zgusne. Ohladite na sobnu temperaturu.

sastojci za frosting, frosting ingredients starter za stabilizaciju u tiganju, starter for frosting stabilization in a pan

Umutite šlag sa mlekom pa na pola mućenja dodajte mešavinu a zatim umutite do kraja.

Frosting starter umuceni frosting, whipped frosting

Uz pomoć šprica, ukrasite mafine frosting kremom i po želji dodajte čokoladne mrvice.

Coko mafini sa frostingom, Choco muffins with frosting

Čoko mafini sa frostingom nisu samo ukusni već i brzi za pripremu – idealni za sve prilike kada želite slatko iznenađenje!