Pasta sa kremastim sosom od suvih paradajza - savršeno kremasto i aromatično jelo


Ovaj recept za pastu sa kremastim sosom od suvih paradajza savršen je za ljubitelje italijanskih ukusa. Suvi paradajz, beli luk i krem sir stvaraju bogat i aromatičan sos koji obavija svaki zalogaj testenine. Idealan je za brzi obrok koji će vas oduševiti svojim kremastim teksturama i osvežavajućim notama svežeg bosiljka ili peršuna. Uz malo rendanog parmezana, dobijate autentični italijanski ukus na tanjiru.

IDI NA RECEPT

Kremasta pasta sa paradajzom u tanjiru, Creamy sun dried tomato pasta in a plate

Kada razmišljamo o brzoj i ukusnoj večeri, pasta je često prvi izbor – jednostavna, brza i sa beskrajnim mogućnostima. Danas vam predstavljamo recept koji spaja klasične italijanske sastojke poput suvih paradajza i krem sira, stvarajući kremast, bogat sos savršen za sve tipove testenina.

Ova pasta sa kremastim sosom od suvih paradajza ima jedinstvenu aromu, u kojoj se prepliću slatke note paradajza sa bogatim ukusom krem sira. Za savršeno kremastu teksturu dodaje se kuvarska pavlaka, koja u kombinaciji sa belim lukom i začinima stvara eksploziju ukusa.

Kremasta pasta sa paradajzom u tanjiru iz bliza, Creamy sun dried tomato pasta in a plate close up

Ovaj recept je odličan za romantičnu večeru, brz ručak ili druženje s prijateljima – brzo se priprema, a deluje sofisticirano i ukusno kao da ste ga poručili u omiljenom italijanskom restoranu. Uz svež bosiljak, peršun i posipanje rendanim parmezanom, dobićete kompletan obrok koji mami osmehe i komplimente.


KREMASTA PASTA SA SOSOM OD SUVIH PARADAJZA

SASTOJCI

ŠTIKLIRAJTE SASTOJAK KOJI STE VEĆ UPOTREBILI


UPUTSTVO:

U velikom loncu prokuvajte slanu vodu. Kuvajte testeninu prema uputstvu na pakovanju dok ne bude al dente. Sačuvajte oko 150 ml vode od kuvanja, a zatim ocedite ostatak.

Na srednjoj temperaturi otopite puter u većem tiganju. Dodajte sitno iseckani beli luk i pržite oko 1 minut, dok ne zamiriše i omekša. Dodajte iseckane suve paradajze i kuvajte još oko 2 minuta da puste svoju aromu i ukuse.

Sastojci za pastu, ingredients for pasta Beli luk i paradajz u tiganju, Garlic and sun dried tomatoes in a pan

Smanjite temperaturu, dodajte krem sir i mešajte dok se potpuno ne otopi i sjedini sa sosom. Postepeno ulijte neutralnu pavlaku, neprestano mešajući dok ne dobijete gladak, kremast sos. Ako je sos pregust, dodajte malo sačuvane vode od testenine dok ne postignete željenu konzistenciju.

Sos od paradajza i pavlake u tiganju, Sun dried tomatoes and cooking cream sauce in a pan

Dodajte skuvanu testeninu u sos i dobro promešajte kako bi svaki zalogaj bio obložen sosom. Po ukusu dodajte so i sveže mleveni biber. Pre služenja, dekorisati pastu svežim listićima bosiljka ili peršuna i posuti rendanim parmezanom za dodatni ukus

Kremasta pasta sa paradajzom u tanjiru, crni luk i cili paparika, Creamy sun dried tomato pasta in a plate with onion and chilly pepper

Za brzu i kremastu pastu koja miriše na Mediteran, isprobajte ovaj recept i obradujte svoje nepce – u samo nekoliko koraka do uživanja!